|
Кулинарная книга
|
|
|
|
Поиск рецепта
|
|
|
|
Рецепт недели:
Густой коктейль с лососем
1 коробка консервов из лосося, 4 ст. ложки маринованных белых грибов, 1 яблоко или лимон, 100 г майонеза, зелень, помидоры или стручки красного перца. Вместо лосося можно использовать другие рыбные консервы, а также вареную и жареную рыбу (без костей).
В широкие стаканы слоями положить рыбу, грибы, кусочки лимона или яблока (нарезанное яблоко сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело). В центр стакана, в углубление, положить листья салата или мелкие листья капусты, влить майонез, украсить кольцами помидоров или стручков красного перца. Подавать коктейль перед едой с гренками или соленым печеньем, например с солеными палочками.
|
|
|
|
|
|
Компания "Профприбор" предлагает: лабораторную мебель и лабораторное оборудование, pH-метры и весы лабораторные, анализаторы влажности и анализаторы грунтовых вод, анализаторы жидких сред, анализаторы зерна и нефтепродуктов.
Надежные весы технические, георадары и гигрометры. Проверенные влагомеры и датчики растворенного кислорода, измерители ОВП и инфильтрометры, колориметры и кондуктометрические датчики, кондуктометры и металлодетекторы. По низким ценам оборудование для пробоподготовки.
|
Более 12000 кулинарных рецептов от кулинарного портала O-EDE.ru
Популярные рецепты
|
|
|
|
Ингредиенты:2 батона, 400 г мяса, 2 луковицы, 150 г риса, 1 яйцо, 1/2 ст. ложки тмина, черного или красного перца, 1 ч. ложка соли.Приготовление:Чтобы приготовить гуштнон, надо взять продолговатой формы буханку хлеба или батон. Разрезать батон на 2 половины, вынуть всю мякоть. В образовавшиеся "чаше ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:8 ломтиков пшеничного хлеба, 25 г сливочного масла, 100 г сыра, 1 яблоко. Приготовление:Яблоко очистить от кожицы и семян, нарезать дольками толщиной не более 0,5 см. Сыр тонко нарезать. На ломтики хлеба тонким слоем намазать масло, сверху положить дольку яблока и прикрыть его ломтиком с ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Печень говяжья или баранья - 135 г, морковь - 15 г, чеснок - 5 г, макароны - 10 г, сало курдючное - 10 г, соус - 75 г, гарнир - 150 г, специи, соль. Приготовление:Печень шпигуют морковью, чесноком, макаронами и курдючным салом, затем обжаривают, заливают соусом и тушат до готовности. Гот ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Обычное замороженное тесто 5 листов. Сливочное масло 2 ст. ложки. Грибы 200 гСметана 5 ст. ложек. Копченая курица 100 г. Репчатый лук 2 шт.Зелень петрушки (нарезанная) 2 ст. ложки. Тонкие перья зеленого лука 12 шт.Приготовление:Разрежьте 3 листа теста на 4 части. Каждый из оставшихся 2 л ...
|
|
|
|
Ингредиенты:400 гр свиного фарша, 4 ст л готового риса, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 1 ст л тайской красной пасты карри, 3 ст л сока лайма, 1 ст черного молотого перца, 1 ст л молотого кориандра, 1/2 ст л соли, 2 ст л свежего кориандра, порезанного, 3 ст л орехового масла.Приготовление:Соединить ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Кунжут 30 г семян. Фарш свиной 500 г. Сухари панировочные 4 столовые ложки.Яйцо 1. Чеснок 1 зубчик. Масло растительное 2 столовые ложки. Морковь 300 гПерец сладкий 250 г. Ростки бобовых 200 г. Соевый соус 3 столовые ложки.Кетчуп 4 столовые ложки. Бульон мясной 250 мл. Крахмал 3 чайные ло ...
|
|
|
|
Ингредиенты:250 г свиного фарша; 1 мелко нарезанная небольшая луковица; соль; перец; 2 очищенных крутых яйца; 1 ст. ложка муки; 1 взбитое яйцо; 3 ст. ложки панировочных сухарей; растительное масло для жарки; 4 круглые булочки; 3 ст. ложки сливочного масла; листья и побеги цикория курчавого; 2 тонко ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Картофель - по 8-10 штук на порцию, средней величины, помидоры - той же величины, свежие, красные - 1-2 на порцию, яйца - куриные, 1 шт. на порцию, хлеб - батон, не очень свежий (чтоб не крошился при нарезании) 1 ломоть.Сало - не очень старое, запах будет не тот.Петрушка - зелень (если п ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:150 г растительного масла, 2 желтка, 25 г столовой горчицы, 250 г 3% столового уксуса, 25 г сахара, черный молотый перец, соль.Приготовление:Столовую горчицу, сырые желтки поместить в посуду, добавить соль, сахар и растереть лопаткой.При непрерывном помешивании тонкой струей влить масло ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Черствый ржаной или пшеничный хлеб 200 г, масло сливочное или маргарин -20 г,сыр - 60 г, перец - 4 г, яичный желток 1 шт. Приготовление:Хлеб, нарезанный тонкими ломтиками, выложить на сковороду, посыпать сыром, натертым на мелкой терке, полить растопленным маслом или маргарином и жарить ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:600 г жирной баранины, 18 картофелин, 1,5 л бульона, черный молотый перец, соль. Для теста: 1 стакан муки, 3,5 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, соль.Приготовление:Мясо мелко нарезать, картофель нарезать кубиками, смешать их, выложить в форму, залить крепким мясным бульоном, поперчить, ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Печень - 60 г, сало-шпик - 15 г, лук репчатый - 15 г, маслорастительное - 5 г, мука пшеничная - 8 г, соль.Приготовление: Печень (лучше говяжью) нарезают пластами толщиной 1,5 см. Сверхукладут отбитый пласт шпика толщиной примерно 0,5 см, на него - слойпассерованног ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:500 г картофеля 250 г гусиного или куриного жира с кожицей3 головки репчатого лукасоль по вкусуПриготовление:Отрезать гусиный или куриный жир вместе с кожицей, промыть, мелко нарезать, посолить и вытопить на очень маленьком огне. Когда шкварки будут полуготовы, добавить мелко нарезанный ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 кг свежих грибов, 3 луковицы, 4 стол. ложки сметаны, 4 стол. ложки растительного масла, соль. Приготовление:Лук мелко нарезать и спассеровать в 2-х ложках растительного масла. Грибы также нарезать как можно мельче и потушить почти до готовности, затем добавить спассерованный лук, масло ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 небольшая курица 150 г майонеза соль, черный молотый перец редис зелень петрушкиПриготовление:Курицу сварить, отделить грудку и снять кожу. Охлажденное мясо нарезать кусочками по 2 см. Выложить в салатницу, посолить, заправить майонезом, черным молотым перцем, хорошо перемешать и украс ...
|
Новость дня
Учёные: заболеть можно от семейных ссорУчёные установили, что семейные ссоры на 34% увеличивают риск появления у человека серьёзных заболеваний, в том числе и ведущих к смерти, сообщает The Daily Mail.
Причём дрязги одинаково плохо влияют как на мужчин, так и на женщин.
Отметим, что стрессовый характер отношений между партнёрами нарушает кровяное давление, ухудшает свёртываемость крови, а также снижает иммунитет и гормональный уровень.
Исследование по данному вопросу было проведено учёными из Университетского колледжа Лондона.
В 12-летнем исследовании приняли участие 8,5 тысячи служащих от 35 до 55 лет. К концу исследования почти 600 человек пережили сердечный приступ или переболели ангиной.
Также учёные выяснили, что перепады в отношениях ведут к болезням независимо от того, курит человек или нет, и какой он комплекции. По мнению медиков, плохие отношения в браке связаны с депрессиями и низким уровнем самооценки.
При этом исследователи подчёркивают, что, несмотря на сделанные выводы, в целом брак влияет позитивно на человека. К тому же, люди в браке живут обычно дольше холостяков. Аналогичным образом при разводе человек на 50% увеличивает риск ослабить свой иммунитет.
|
Таблица калорийности продуктов питания на 100г
| Наименование продуктов |
Калорийность ккал |
| Хлеб белый |
226 |
| Хлеб ржаной |
214 |
| Крупа гречневая |
329 |
| манная |
333 |
| овсяная |
356 |
| перловая |
330 |
| пшенная |
335 |
| Макаронные изделия |
330 |
| Фасоль |
310 |
| Горох |
325 |
| Рис |
332 |
|
» Овощи
|
| Картофель |
83 |
| Морковь |
33 |
| Свекла |
48 |
| Зеленый горошек консервированный |
41 |
| Грибы |
41 |
| Томаты |
10 |
| Огурцы свежие |
15 |
| соленые |
8 |
| Салат |
19 |
| Лук репчатый |
48 |
| зеленый |
22 |
| Капуста белокочанная |
28 |
| квашеная |
14 |
| Баклажаны |
24 |
| Кабачки |
27 |
| Тыква |
29 |
| Перец сладкий |
17 |
| Редис |
20 |
| Репа |
28 |
| Сельдерей |
21 |
| Фасоль стручковая |
31 |
| Шпинат |
19 |
| Щавель |
30 |
| Арбуз |
38 |
|
» Фрукты и ягоды
|
| Абрикосы |
49 |
| Апельсины |
38 |
| Бананы |
91 |
| Урюк |
297 |
| Курага |
297 |
| Брусника |
43 |
| Яблоки свежие |
46 |
| сушеные |
273 |
| Грейпфрут |
35 |
| Клубника |
36 |
| Мандарины |
38 |
| Виноград свежий |
70 |
| Изюм |
289 |
| Черешня |
52 |
| Вишня |
52 |
| Груша |
44 |
| Земляника |
48 |
| Клюква |
32 |
| Крыжовник |
48 |
| Лимон |
31 |
| Малина |
44 |
| Персики |
47 |
| Рябина |
81 |
| Слива свежая |
47 |
| Чернослив |
227 |
| Смородина красная |
44 |
| черная |
43 |
|
» Мясо
|
| Мясо баранина |
206 |
| говядина |
154 |
| свинина |
384 |
| Печень говяжья |
87 |
| Почки говяжьи |
59 |
| Курица |
185 |
| Гусь |
392 |
| Индейка |
205 |
| Ветчина |
365 |
| Колбаса любительская |
291 |
| украинская |
404 |
| Сардельки |
147 |
| Сосиски |
204 |
|
» Рыбные продукты
|
| Камбала |
92 |
| Карп |
87 |
| Лещ |
100 |
| Окунь морской |
94 |
| Сом |
161 |
| Судак |
72 |
| Треска |
65 |
| Щука |
72 |
| Сельдь соленая |
261 |
| Икра |
230 |
|
» Молочные продукты
|
| Молоко цельное |
62 |
| сухое |
469 |
| сгущенное с сахаром |
324 |
| Сливки 20-% жирности |
199 |
| Сливки 10-% жирности |
118 |
| Кефир жирный |
62 |
| Сметана 25-% жирности |
284 |
| Творог 20-% жирности |
233 |
| нежирный |
75 |
| Сырковая масса |
207 |
| Сыр голландский |
360 |
| швейцарский |
335 |
| российский |
366 |
| рокфор |
352 |
|
» Жиры
|
| жир говяжий топленый |
871 |
| свиной |
871 |
| Маргарин столовый |
720 |
| сливочный |
720 |
| Масло сливочное |
734 |
| топленое |
869 |
| растительное |
873 |
|
» Другие продукты
|
| Сахар |
390 |
| Мед |
320 |
| Варенье |
294 |
| Повидло |
270 |
| Какао |
416 |
| Шоколад |
568 |
| Орехи грецкие |
612 |
| Яйцо куриное |
157 |
|
Наш каталог полезных статей
|
|
|
|
