Кулинарная книга

Поиск рецепта

 

Наши партнеры:

Закуски

В этом разделе 1458 рецептов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 fiori di zucchini ripieni цветы цуккини с начинкой  Ингредиенты:24 мужских цветка цуккини *200 г разваривающегося картофеля100 г молодой фасоли (стручки)100 г цуккини6 веточек базиликаоколо 20 листиков майорана2-3 зубчика чеснокасольсвежемолотый белый перец2 яйца3 ст. л. свеженатертого сыра Grana padano или Parmesan5-6 ст. л. натурального оливкового ...
 gratin de tagliatelles запеканка из лапши с сыром  Ингредиенты:600 г. лапши 200 г. мягкого сыра (лучше мюнстер), 150 г. сметаны, 1 ст.ложка растительного масла, 125 г. копченой грудинки, 10 г. сливочного масла, 1 желток,крупная соль, молотый пере.Приготовление:Заполнить большую кастрюлю водой на 3/4, добавить растительное масло и ложку соли. Довести ...
 humous хумус  Ингредиенты:400 гр консервированного нута (турецкого гороха - chickрeas), слить и прополоскать, 1 лимон, только сок, 75 мл (5 ст л) оливкового масла, 30 мл (2 ст л) Тахини (молотых кунжутных семечек), 1 долька чеснока, раздавленная, 1/2 ст л молотого кориандра, 1/2 ст л молотого тмина, 30 мл (2 ст л ...
 insalata caprese mozzarella, помидоры и базилик  Ингредиенты:2 шарика (по 150 г) свежайшего сыра Mozzarella 4-6 средних по величине твердых помидоров 12-15 листиков базилика4 ст. л. натурального оливкового масла высшего сорта перецПриготовление:Совет:Если плато должно быть более пикантным, ломтики помидоров и сыра надо сбрызнуть бальзамным уксусом ...
 insalata di mare салат из морепродуктов  Ингредиенты:1 горсть гладколистной петрушки1 средняя репчатая луковицаморковь1 стебель черешкового сельдереяраст. л.енный черный перецсоль150 г кальмаров150 г маленьких каракатиц200 г щупалец осьминогов200 г креветок 15 мидий15 венериных ракушек6 "ракушек Св. Якоба"сок 2 лимонов2 ст. л. белого винно ...
 rokfor салатная заправка  Ингредиенты:На 250 мл: 50 гр сыра Рокфор, 142 мл сливок, 1 ч л порезанного шнитт-лука,соль, перец.Приготовление:Размять сыр вилкой, постепенно добавляя сливки, чтобы получилась однородная паста. Размешать с луком и приправить солью и перцем по вкусу.Хранить в плотно закрывающемся контейнере в холоди ...
 tomatoes фаршированные фетой по-гречески  Ингредиенты:4 больших томата (типа "бычье сердце"), 2 дольки чеснока, раздавленные в чеснокодавке, 1 ст л уксуса, 5 ст л оливкового масла, 1 ст л порезанного свежего орегано, 1/2 огурца, мелко порезанного, 1 красный перец, порезанный пополам, 100 гр сыра Фета, порезанного на маленькие кубики, 85 гр ...
 ёжики из паштета  Ингредиенты:Паштет, сливочное масло и зеленый лук.Приготовление:Из готового печеночного паштета сделать "ёжики", украсить их наструганным на терке сливочным маслом и мелко нарезанным зеленым луком.  ...
 закуска пьяницы (бараний ливер в вине)  Ингредиенты:1 бараний ливер (легкие, печень, селезенка, сердце)2 бараньи почки 150 г сыра типа "Российского" 2 луковицы сок 1 лимонанемного тимьяна и душицы1/2 стакана растительного масла1 стакан красного вина соль и перец - по вкусуПриготовление:Вскипятить воду и отварить в ней ливер, нарезать его ...
  Ингредиенты:1-2 красных болгарских перца 1-2 столовые ложки сушеной молодой морской капусты зелень.Приготовление:Сушеную морскую капусту накануне вечером залить крутым кипятком (примерно 1/2 стакана). За ночь капуста должна впитать всю жидкость. Перец промыть, обтереть и почистить от семян и плодоно ...
 лодочки с копченым лососем  Ингредиенты:Плавленый сыр 230 г. Копченый лосось 100 г. Укроп (нарезанный) 1ст. ложка.Красная икра 100 г.Для украшения: Листья салата, укроп, лимон по вкусу.Приготовление:Нарежьте лосось ломтиками. В комбайне смешайте его с сыром до однородной массы. Добавьте укроп. Выберите небольшие листья салата, ...
  Ингредиенты:100 г фасоли, 2 сладких перца, 2 помидора, 1 баклажан, 100 г сыра, специи, соль по вкусу.Приготовление:Взять питу для пиццы, положить ее в специальную форму или противень. На питу положить фасоль, сладкий перец, томаты и баклажаны (предварительно мелко порубленные). Питу предварительно с ...
 морское дно  Ингредиенты:Огурцы, 1/2 чайной ложки майонеза, 1 чайную ложку маринованных мидий, маринованная морковь, щупальцы кальмаров (для украшения).Приготовление:Длинные большие огурцы разрезать на равные части по 10-15 см обыкновенным ножом, потом каждую часть разрезать специальным ножом, для получения эф ...
 моцарелла запеченные томаты с сыром  Ингредиенты:4 больших мясистых томата (800 г), 300 г сыра "Моцарелла", 2 небольшие луковицы,2 зубчика чеснока, 1/2 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, белый перец на кончике ножа, 1 ст. л. свежих листочков тимьяна, оливковое масло для формы.Приготовление:Форму смазать оливковым маслом. Духовку ...
 рости с клюквенно-луковым конфитюром  Ингредиенты:Картофель 700 г. Яйца 4 шт. Соль и молотый черный перец. Репчатый лук 75 г.Растительное масло для жарки 4 ст. ложки. Клюква 225 г. Апельсиновый сок 150 млСахарная пудра 15 мл. Мягкий козий сыр 175 г. Зелень петрушки для украшения.Приготовление:Очистите картофель, натрите на крупной терке ...
 сheese board рулет с фигами и клюквой к сыру  Ингредиенты:2 х 250 гр пакета сушеных фиг, порезанных на 4 части, 2 х 75 гр пакета сушеной клюквы, 1 ст л виноградного сока, 100 гр половинок грецких орехов, подсушенных.Приготовление:В кухонном комбайне соединить 1 пакет фиг, 1 пакет клюквы и виноградный сок. Порубить, пока фрукты не образуют мягки ...
  Ингредиенты:Мука сои - 2 чашки, белая мука - 1,5 чашки, манная крупа - 0,5 чашки, соль по вкусу, щепотка пекарского порошка, жир, гранат - 2,5 чашки, сахарный сироп (из 1,5 чашки сахара и 2,5 чашек воды), вода.Приготовление:Смешать белую и соевую муку, манную крупу, пекарский порошок и замесить с во ...
  Ингредиенты:Зеленые бобы сои (вылущенные и варенные) - 2 чашки, порезанный и сваренный картофель - 1 чашка, 3 шт. зеленых перцев чилли, немного имбиря, порошок "гарам масала" - 1 ч. л., соль по вкусу, сок лимона - 1 ст. л., зелень кориандра.Приготовление:Смешать зеленые сваренные бобы сои, картофель ...
  Ингредиенты: Творог - 60 г, сельдь или ветчина - 5 г, сметана - 10 г, маслосливочное - 15 г, сыр - 10 г, зелень петрушки.Приготовление:Творог протереть через сито, филе вымоченной сельди измельчить намясорубке, масло растереть. Продукты соединить и вымешать, добавивсметану. Чтобы ...
 Asperges comme au loiret. спаржа из луарэ  Ингредиенты:2 кг белой спаржи 2 ст. л. лимонного сока соль1 ч. л. сливочного масла 1 ч. л. сахара 200 мл Creme double 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки 1 ч. л. мелко нарезанного кервеля0,5 ч. л. мелко нарезанного эстрагона 1 щепотка белого перцаРекомендуемое вино: SancerreПриготовление:Спаржу очист ...

В этом разделе 1458 рецептов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10