|
Кулинарная книга
|
|
|
|
Поиск рецепта
|
|
|
|
|
|
|
|
Выпечка, блины
|
В этом разделе 574 рецептов
|
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
|
|
|
|
|
Ингредиенты:3 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла (распущенное), 1/3 стакана воды, 1 ч. ложка соли.Приготовление:Замесить тесто чуть круче, чем для вареников, хорошо вымесить его, закрыть на 15-20 мин полотенцем, затем раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать галушки и свар ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:200 г капусты, 2 луковицы, 20 г подсолнечного масла, 800 г муки, 2 яйца, 100 г воды, соль, перец красный и черный по вкусу.Приготовление:Свежую капусту нарезать квадратами. Лук обжарить на подсолнечном масле. Капусту с луком стушить. Отварить галушки, смешать с тушеной капустой и хорошо ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:50 г мака, 25 г сахара, 20 г сливочного масла, 600 г муки, 2 яйца, 100 г воды, соль по вкусу.Приготовление:Мак залить кипятком и довести до кипения. Отцедить, остудить и перетереть с сахаром. Сварить галушки, смешать их с маком, хорошо перемешать. Полить галушки сливочным маслом и прогре ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Для теста: 500 г муки, 3 яйца или 1 стакан молока, 0,5 ч. ложки соли. Для бульона: 500 г баранины, 2 репы средней величины, 2 моркови, 3 картофелины, 5-6 мелких помидоров, 3 луковицы, соль, зелень и перец по вкусу.Приготовление:Жирную баранину (грудинку, ребра, филейную часть) разделить ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:200 г муки, 200 г воды, 4 яйца, 200 г сметаны, соль по вкусу.Приготовление:Замесить некрутое тесто из муки, воды, соли, яиц. Хорошо вымешать его деревянной ложкой. Подготовленное тесто чайной ложкой опускают в кипящую воду. Варить на слабом огне. Когда галушки всплывут, вынуть их шумовко ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:0,5 стакана муки, 600 г творога, 4 белка, 25-30 г сливочного масла, 1,5 ст. ложки сахара.Приготовление:Творог растереть, добавить масло, сахар, соль, муку и последними - взбитые белки, все хорошенько растереть, полученное тесто раскатать в жгут толщиной 1,5 см и нарезать галушки шириной ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:3 стакана пшеничной муки, 1/4 стакана молока, 4 яйца, 10 яблок, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли.Приготовление:Сырые яблоки очистить от сердцевины и кожуры, нарезать тонкими дольками, а затем смешать с молоком, взбитыми и растертыми с сахаром яйцами и солью и постепенно добавлять к ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Для теста: 2 стакана воды, 1/4 ч. ложки соли, мука. Для начинки: 400-500 г имеретинского сыра, 4-5 яиц.Приготовление:Замесить простое тесто, как для хачапури. Имеретинский несоленый свежий сыр раскрошить, прибавить одно измельченное крутое яйцо и хорошо перемешать. Тесто раскатать, вылож ...
|
|
|
|
Ингредиенты:450 гр яблок, очищенных от кожуры и семян, 25 гр сахара, тертая цедра 1 лимона,100 гр сушеных фиг (или других сухофруктов), порезанных, 140 гр сливочного масла, порезанного кубиками, 50 гр неочищенного тростникового сахара) или обыкновенного белого, 140 гр светлой патоки или сахарного си ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 стакан (тонкий) сахара; 4 белка.Для шоколадной глазури:150 г сахарной пудры; 2 ст. ложки порошка какао; 3 ст. ложки горячей воды; 2 ст. ложки растопленного сливочного масла.Для сахарной глазури:1 белок; 3/4 стакана очень тонкой сахарной пудры.Приготовление:Сначала взбивают белки без до ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Жареная пшеница 700 г, жареная кукуруза 300 г, 300 г сахарного сиропаПриготовление:Пшеницу и кукурузу пропускают через мельницу, изготовленную муку смешивают. В остывшем сахарном сиропе готовят густое тесто, и формуя кружочки подают к столу
...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:500 г кукурузной муки, 600 г молока, соль по вкусу.Приготовление:В горячее молоко или воду добавить кукурузную муку и сразу хорошо взбить. Однородную массу поставить на огонь и заварить.
...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:100 г. очень жирной хорошей свинины, 2 - 3 некрупных картофелины, 1 средняя луковица, 80 - 100 г. любого твердого сыра, 3 - 4 яйца, специи по вкусу.Приготовление:Режем свинину тонкими ломтиками и укладываем ими все дно сковороды, изжариваем ее так, чтобы сало натопилось как можно больше. ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Тесто:3 ст. муки, 100г маргарина, 0,5 стакана сахара, 1 целое яйцо, 1 желток, 2,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. ванили, 0,5 стакана яблочного (или апельсинового) сока.Начинка:400 г. варенья.Приготовление:Тесто:В муку добавить сахар, соль, разрыхлитель, маргарин и хорошо перемеша ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 кг гороховой муки, 900-1000 г молока или воды, 40 г дрожжей, соль, масло для жаренья.Приготовление:Оладьи, испеченные из одной гороховой муки, получаются недостаточно пышными. Поэтому для приготовления их пшеничной муки берут 250- 300 г, гороховой - 600-700 г. Развести дрожжи и соль в ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:300 г папоротника, 1 яйцо, 1 стакан молока, 0,5 банки (100 г) майонеза, 100 г сыра, 50 г масла, 10 кусочков хлеба белого.Приготовление:Папоротник обжарить на масле, перемешать с майонезом. Сыр натереть на терке. Яйцо взбить с молоком, обмакивать в эту смесь ломтики хлеба, выкладывать на ...
|
|
|
|
Ингредиенты:1 ст л оливкового масла, 2 маленькие луковицы шалот, очищенные и мелко порезанные, 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный, 150 гр грибов, промытых и порезанных дольками, 2 ст л дижонской горчицы, 2 ст л сметаны или крем фреш, 50 гр твердого швейцарского сыра Грювьер, тертого, 2 больш ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Губадия - круглый пирог с многослойной начинкой, одно из главных угощений на больших торжествах. Начинку делают из корта (сушеного творога), отварного рассыпчатого риса, мясного фарша с пассерованным репчатым луком, рубленого яйца, распаренного изюма, кураги, чернослива или урюка без кос ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:2 стакана муки, 1 пачка творога(250гр.), 1 пачка марганина (предпочтительнее "Пышка"), 0,5 чайной лож. соды гашеной уксусом.Приготовление:Муку и маргарин смешать, добавить творог и соду с уксусом, замесить тесто и поставить в холодильник на 1-2 часа.Затем разрезать на части , расскатать ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Сахарная пудра 175 г. Мука 75 г. Яйца 3 шт. Цедра 1 лимона. Лимонный сок 30 мл.Поджаренный фундук 75 г. Персики (можно консервированные) 700 г. Вода 300 мл.Взбитые сливки 300 мл.Приготовление:Форму для выпечки смажьте сливочным или растительным маслом. Слегка присыпьте сахарной пудрой и ...
|
|
В этом разделе 574 рецептов
|
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
|
|
|
|
|
