|
|
Ингредиенты:Баранья или козлиная требуха, легкое, сердце, почки, печень, кишки, нутряное сало, 2 кг лука, 2 ч. ложки тмина, 1 ч. ложка барбариса, 2 головки чеснока, 4-5 лавровых листов, 1 пучок зелени кинзы, соль по вкусу.Приготовление:Сделать небольшой разрез на бараньей или козлиной требухе. Вывер ...
|
Ингредиенты:800 г фенхеля, сок 1 лимона, 600 г зрелых груш, сливочное масло длясмазывания формы, 150 г бекона, нарезанного, прозрачными ломтиками, 100 мл белого вина, перец, 150 г сыра для тостов.
