| Ингредиенты: Икра - 400 г, масло растительное - 50 г, маринад готовый - 300 г,зелень - 30 г. Приготовление: Икру судака, щуки, карпа, налима и других рыб (кроме усача, онаядовита) хорошо промыть, поджарить в духовом шкафу до готовности иохладить. После этого икру положить в фарфоровую или керамическую посуду,залить маринадом (см. "Салака маринованная") и выдержать на холоде 3-5часов. Подавая к столу, икру положить в салатницу, залить маринадом ипосыпать измельченной зеленью петрушки, укропа или зеленым луком. |
