 Ингредиенты: Сыр - 50 г, шампиньоны - 25 г, перец сладкий - 40 г, яблоки - 30 г,апельсины или мандарины - 40 г; для соуса: мед - 10 г, йогурт - 100 г,горчица - 2 г, лимонный сок - 5 г, цедра апельсиновая - 1 г.Приготовление: Сыр и очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезают небольшими кубиками. Молодые шампиньоны тушат и разрезают пополам, более крупные нанесколько частей. Перец, из которого предварительно удаляют сердцевину,нарезают кольцами и смешивают с дольками мандаринов. Из йогурта, горчицы,меда, сока лимона и цедры апельсина готовят соус и поливают им салат. |
