| Ингредиенты:250-300 г отваренных грибов, 1 головка репчатого лука, 1-2 помидора, 1 небольшой соленый огурец, 200 г сметаны (или 100 г сметаны и 100 г майонеза), 1 яйцо, сваренное вкрутую, зеленый лук, зелень петрушки, перец, сахар, соль по вкусу. Приготовление: Грибы нарезать ломтиками или маленькими кубиками, добавить нашинкованный лук, нарезанные дольками помидоры, тонкие ломтики огурца, измельченное при помощи яйцерезки крутое яйцо. Все продукты уложить в салатницу, полить заправленным соусом, в который добавлен сок, вытекший при нарезании помидоров и огурцов. Все слегка перемешать.Подавать к холодному столу. Можно также подавать к горячему картофелю и макаронам, использовать для приготовления бутербродов. В последнем случае соуса добавлять немного. |
