| Ингредиенты:500 г помидор, 50 г вяленого (копченого) окорока, несколько веточек петрушки, 1 листочек базилика, половинка луковицы, соль и перец. Приготовление: Мелко нарезанные лук и окорок обжарить. Помидоры проварить в небольшом количестве воды, про-пассировать, добавить к луку и окороку. Добавить петрушку, базилик, посолить, поперчить, готовить на медленном огне 1 час. |
