| Ингредиенты:100 г горчицы, 170 г воды, 70 г 9%-ного уксуса, 15 г сахара, 10 г соли, 10 г масла растительного, корица, гвоздика, лавровый лист. Приготовление: В горячую воду добавить сахар, соль, корицу, гвоздику, лавровый лист и прокипятить. Маринад слить, охладить, добавить уксус. В горчичный порошок налить половину маринада, хорошо растереть и оставить на сутки, несколько раз перемешивая. Затем добавить остальной маринад, растительное масло и выдержать 1-2 суток, периодически помешивая. |
