|
|
Ингредиенты: Рябчик - 100 г, печень -50 г, сало-шпик - 15 г, морковь - 5 г,репчатый лук - 10 г, белые коренья - 5 г, сливочное масло - 5 г, сыр - 5г, мускатный орех, соль, бульон - 100 г, желатин - 3 г, соус провансаль -20 г, зелень - 5 г.Приготовление: Птицу зажарить, мясо снять с кост ...
|
Ингредиенты:200 г муки грубого помола2 яичных желткасоль500 г шампиньонов130 г топленого масла2 ст. л. сливок1 маленький плавленый сырок перецмайоран на кончике ножа 2 ч. л. крахмала50 г листового салата
