| Ингредиенты:500 г белой фасоли, 250 г колбасы, 1 большая луковица, 3 ст. ложки растительного масла, красный перец, цедра лимона на кончике ножа, 1-2 ст. ложки мелко нарубленного зеленого лука, острый томатный соус, 500 г отварного картофеля, соль, перец. Приготовление: Фасоль отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг. Лук нарезать ломтиками, слегка обжарить в растительном масле, добавить колбасу, нарезанную кубиками, обжарить вместе с луком и смешать с фасолью. Приправить перцем, солью и цедрой лимона. Посыпать зеленым луком и подать к столу с острым томатным соусом и отварным картофелем. |
