| Ингредиенты:250 г муки, 2 яйца, 0,5 л молока, 5 г соли, 40 г жира. Для фарша: 200 г брынзы, 200 г сметаны, 1 яйцо, 10 г муки. Приготовление: Яйца тщательно перемешать с мукой, солью и молоком. Выпечь блинчики чуть толще, чем обычно. Брынзу размять, размешать со сметаной, начинить этим фаршем блинчики, уложить их в кастрюлю, залить смесью из яиц, муки и сметаны и запечь в духовом шкафу. |
