Наши партнеры:

Картофельная каша с салом

Ингредиенты:

картофель 10-12 ,луковица 2 ,шпика 150 г, соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить обычным способом, слить отвар, оставив в кастрюле примерно стакан жидкости. Растолочь картофель (прямо в кастрюле) толкушкой до однородной массы. Пока варится картофель, сало нарезать очень мелкими кубиками и обжарить на сковороде с нашинкованным луком до получения шкварок. Смешать шкварки и лук с картофельным пюре, посолить. Эту кашу хорошо подать с квашеной капустой, солеными огурцами и грибами, салатом из свежих овощей.  
Рецепты онлайн