Наши партнеры:

Картофельные шарики.

Ингредиенты:

1/2 кг картофеля по 2 ст. л. муки, молока2 яйца по 1/2 стакана сухарей панировочных, жира

Приготовление:

Сваренный и обсушенный картофель протереть в горячем виде сквозь сито, добавить третью часть муки, молоко, сырые яичные желтки и все перемещать. Из этой массы сформовать шарики, запанировать в муке, затем смочить в белке яйца, запанировать в сухарях и обжарить в большом количестве жира до золотистого цвета. На 2-4 порции. 
Рецепты онлайн