| Ингредиенты:40 г сарделек, 100 г свеклы, 80 г капусты, 20 г моркови, 5 г корня петрушки, 5 г корня сельдерея, 30 г лука репчатого, 15 г томата-пюре, 5 г муки, 10 г сала свиного, 5 г сахара, 5 г уксуса 3%-ного, 2 г чеснока, 10 г сметаны, лавровый лист, перец красный молотый, зелень, соль по вкусу. Приготовление: Чеснок растолочь с солью и зеленью петрушки и ввести в приготовленный борщ вместе со специями, а сардельки предварительно отварить и положить в тарелку при подаче на стол. |
