| Ингредиенты:1 кг речных раков, 100 мл оливкового масла, 100 мл соевого масла, 30 г чеснока, 30 г петрушки, 300 мл белого вина, сухари, вегета, соль, перец - по вкусу. Приготовление: Перед приготовлением убедиться, что раки живые, так как мертвых раков нельзя употреблять в пищу. Раков положить в кастрюлю, долить масло, вино, положить мелко нарезанные чеснок и пет-рушку, вегету, сухари, посолить, поперчить. Варить 15 мин. и сервировать. |
