|
|
Ингредиенты:1 баранья кишка, 500 г мяса, 1 селезенка, 200 г легкого, 1 почка, 100 г курдючного сала, 150- 200 г риса, 4-5 луковиц, 1/2 стакана теплой воды, соль, черный перец и зира по вкусу. Жирную баранью или говяжью кишку промыть сначала в теплой воде; затем, сменяя воду два-три раза, в холодной ...
|
Ингредиенты:5 кубиков колотого льда, 2 части бренди, 1 часть сахарного сиропа, содовая, чтобы долить в бокал, 1 ст л портвейна, щепотка тертого мускатного ореха.
