 Ингредиенты:5 кубиков дробленого льда, 1 маленький помидор, очищенный от кожуры и семян и порезанный, 1 часть апельсинового сока, 2 ст л сока лайма, 1 перо зеленого лука, порезанное, 1 маленький красный чили, очищенный от семян и мелко, порезанный, щепотка сахара и щепотка соли, 3-5 капель соуса Табаско, кусочек лайма и цветок из чили для украшения (см ниже).Приготовление: Положить в блендер лед, помидор, апельсиновый сок, сок лайма, зеленый лук и чили и порубить до образования однородной смеси.Перелить в охлжаденный бокал, добавить сахар, соль и соус Табаско. Украсить кусочком лайма и цветочком-чили.Чтобы сделать из чили цветок, острым ножом нужно сделать 5-6 надрезов в стручке, не доходя 1 см до ножки. Положить в ледяную воду на 30 мин, пока цветок не "раскроется". Порция на 1 бокал. |
