 Ингредиенты:6 картофеля, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 1 репчатая луковица, 1 ст л сметаны, 50 гр растительного масла, 4 зубчика чеснока, сода на кончике ножа, соль по вкусу.Приготовление: Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке. В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать. Выпекать на горячей сковороде под крышкой. Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины. |
