Пицца по-итальянски

Ингредиенты:

для теста: 3 стакана муки1 стакан теплого молока 4 ст. л. растительного или оливкового масласухие дрожжи (по инструкции на упаковке) соль, перец по вкусудля начинки:помидоры ветчина шампиньонымаслинырепчатый лукмаринованные огурцыкетчуп

Приготовление:

Просейте муку, добавьте в нее дрожжи, соль и перец и перемешайте. Потом влейте молоко и масло и тщательно вымесите, пока тесто не начнет отставать от рук и слегка "поскрипывать". Поставьте в теплое место, дайте увеличиться вдвое, затем обомните и дождитесь, пока оно поднимется еще раз. После сформируйте на сковороде или противне лепешку, смажьте кетчупом, посыпьте тертым сыром и выкладывайте слоями начинку до тех пор, пока все тесто не будет закрыто полностью. Сначала дольки помидоров, затем ветчину, шампиньоны (предварительно обжаренные на растительном масле до золотистого цвета с луком), маслины (разрежьте каждую на половинки и кладите срезом вниз, так они будут лучше смотреться), маринованные огурчики. Хорошо использовать специальные комбинированные приправы для пиццы (их выпускают самые различные фирмы), которыми можно посыпать ее сверху. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пиццу 15-20 минут на сильном огне.Совет: чтобы пицца не подгорела, положите на противень лист пергаментной бумаги для выпекания, смажьте маслом.Время приготовления: 80 минут Калорийность: в 1 порции 230 ккалНа 4 порции.

Рецепты онлайн

Популярные рецепты

Горячий салат с куриной печенью

Ингредиенты:1 ст л уксуса, 1 ст л дижонской горчицы, 4 ст л оливкового масла, 125 гр копченого бекона, мелко порезанного, 25 гр сливочного масла, 400 гр куриной печени, подрезанной и подготовленной, 150 гр салатных листьев, 1 авокадо, очищенный и от кожуры и семян и порезанный.Приготовление:1. Взбит ...