| Ингредиенты:500 г клубники, сок 1 лимона, 50 г сахара, 60 г малинового или вишневого ликера, 125 г сливок или некислой сметаны, 1 ст. ложка измельченных орехов. Приготовление: Вымыть клубнику, выбрать самые красивые ягоды, в зависимости от величины разрезать пополам или на 4 части и поставить в холодильник. Остальные ягоды размять, добавить сок лимона и сахар, довести в маленькой кастрюльке до кипения. Затем протереть клубнику через мелкое сито и охладить. Клубничное пюре ароматизировать ликером. Сливки взбить. Клубничное пюре разложить на 4 тарелки, сверху положить ягоды, украсить сливками, посыпать орехами и сразу подать на стол. |
