| Ингредиенты:500 г мяса, 1 луковица, 30 г сли-вочного масла, 100 г сала, соль, перец по вкусу. Приготовление: Мясо нарезать кусочками, стушить до готовности. Готовое мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, хорошо перемешать. Тесто приготовить, как указано выше. При подаче на стол вареники полить растопленным сливочным маслом или жареным салом со шкварками. |
