| Ингредиенты:500 г лука, 100 г сливочного масла, 50 г уксуса, 50 г муки, 800 г бульона, перец, соль, лавровый лист по вкусу. Приготовление: Мелко нарезанный лук поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить уксус, перец, лавровый лист, соль, пассерованную муку, бульон и проварить. |
