 Ингредиенты:50 гр сливочного масла, соленого, 8 полосок бекона, порезанных, 1 большая луковица, очищенная и мелко порезанная, 250 гр маленьких помидорчиков (черешневидных), 3 яйца, 75 гр муки, 300 мл молока, 50 гр тертого сыра Чеддер.Приготовление: Разогреть духовку до 200 гр. Растопить масло в кастрюле на среднем огне, добавить бекон, обжаривать 3 мин. Добавить лук и готовить еще 5 мин. Добавить томаты и снять с огня.Разбить яйца в миску и взбить венчиком. Добавить муку и взбить, чтобы не осталось комков. Постепенно вбить молоко, пока не образуется однородное тесто.Переложить смесь с беконом в низкую форму 20х30 см, залить тестом. Запекать 15 мин. Посыпать сверху сыром и запекать еще 10 мин. |
