| Ингредиенты:2 стакана рыбного бульона1 ст. ложка муки1 ст. ложка сливочного масла0,5 ст. ложки сока лимона2 желткасахар, соль Приготовление: Муку и масло растереть, развести бульоном, уваривать, помешивая, на слабом огне до загустения 15-20 минут, добавить сахар, сок лимона, соль, прокипятить и вмешать взбитые желтки. Можно добавить 0,5 стакана сливок. |
