| Ингредиенты:150 г белой сушеной фасоли, 6 луковиц, 5 стол. ложек растительного масла, 2 стол. ложки томатной пасты 0,5 л воды, перец, соль. Приготовление: Фасоль замочить на ночь, на следующий день отварить и жидкость слить в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле, добавив томатную пасту, затем посолить, поперчить. В огнеупорную посуду поместить, чередуя слой фасоли и слой жареного лука (верхним слоем должна быть фасоль), полить растительным маслом и влить воду, в которой варилась фасоль. Запекать в духовке при средней температуре в течение 20 минут. http://veget.ru |
