|
|
Ингредиенты: Рябчик - 100 г, печень -50 г, сало-шпик - 15 г, морковь - 5 г,репчатый лук - 10 г, белые коренья - 5 г, сливочное масло - 5 г, сыр - 5г, мускатный орех, соль, бульон - 100 г, желатин - 3 г, соус провансаль -20 г, зелень - 5 г.Приготовление: Птицу зажарить, мясо снять с кост ...
|
Ингредиенты:Макароны (спагетти) 500 г. Лук-порей по вкусу. Сливочное масло 2 ст. ложки.Молотый черный перец по вкусу. Цедра апельсина по вкусу. Белое сухое вино 1/4 стакана. Морские гребешки (половинки) 500 г. Апельсиновый сок 200 г.Жирные сливки 1/4 стакана. Зелень петрушки по вкусу.
