| Ингредиенты:2 яичных желтка, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки тертого сыра (пармезана), 1 лавровый лист, 1 веточка петрушки, 1 столовая ложка оливкового масла, черный перец, соль Приготовление: Чеснок нарезать и подавить в чесночнице, залить его оливковым маслом, положить лавровый лист и залить 700 г горячей воды. Посолить и поперчить. Когда суп закипит, снять с огня и заправить сме-таной и взбитыми желтками. Посыпать нарезанной петрушкой и тертым сыром. |
