 Ингредиенты:75 г копченого лосося, 1-2 ст. л. хрена со сливками, несколько капель лимонного сока, 1-2 ст. л. рубленого укропа, 1 ст. л. среднеострой горчицы, 1-2 ст. л. сметаны, 1-2 ст. л. брусники, соль, свежемолотый перец, 1 щепотка кайенского перца, 4 ломтя белого хлеба, 1-2 ст. л. сливочного масла.Приготовление: Копченый лосось мелко нарубить. Выложить в миску вместе с хреном, лимонным соком, укропом, горчицей, сметаной и брусникой и хорошо перемешать.Приправить массу солью, перцем и кайенским перцем.Хлеб смазать сливочным маслом и равномерно покрыть приготовленной массой. Тосты сложить и 3-4 минуты запекать в ростере. Вынуть, разрезать по диагонали и подать на стол. |
