|
Кулинарная книга
|
|
|
|
Поиск рецепта
|
|
|
|
|
|
|
|
Закуски
|
В этом разделе 1458 рецептов
|
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
|
|
|
|
|
Ингредиенты:150 г ветчины4 яйца 150 г отварного языка100 г мяса перец зеленьгрибы хрен по вкусуПриготовление:Отварить мясо, нарезать небольшими кусками и украсить кружочками вареной моркови, яичного белка, красного сладкого перца, зеленью петрушки. В остывший бульон вылить предварительно замоченный ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:120 г рыбного филе, 6 г муки, 10 г растительного масла, 0,5 яйца, 50 г майонеза, 30 г зеленого лука.Приготовление:Филе рыбы нарезать брусочками, посолить, поперчить, запанировать в муке, обжарить на растительном масле и охладить. В глубокую посуду положить жареную рыбу, вареные вкрутую м ...
|
|
|
|
Ингредиенты:4 кусочка белого хлеба по 50 г 2 ст.л. сливочного масла 4 яйца 1 ч.л. соли 2 ст.л. уксуса 100 г ветчины без жира 4 ч.л. майонеза 4 ч.л. кетчупа щепотка молотого белого перца Приготовление:Поджарить хлеб, остудить его и намазать маслом с одной стороны. Разбить 2 яйца. Вскипятить 2 литра в ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты: Сыр - 50 г, горошек зеленый - 25 г, яйцо - 1 шт., картофель - 80 г,анчоусы - 20 г, майонез - 25 г, горчица - 10 г, перец молотый красный, соль.Приготовление: Сыр, сваренные вкрутую яйца и картофель нарезать кубиками, анчоусыизмельчить. Все продукты соединить, добавить горошек ...
|
|
|
|
Ингредиенты:2 вареных в крутую яйца, 1/2 пучка зеленого лука, 10 маленьких маринованных, огурчиков, порезанных, 2 ст л красного винного уксуса, 6 ст л оливкового масла,щепотка сахара, 1 ст л свежего эстрагона.Приготовление:Порезать яйца, соединить с луком, огурчиками, маслом, уксусом сахаром и эстра ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:20 г свеклы, 25 г капусты свежей, 10 г яблок свежих, 10 г майонеза, 20 г ветчины, 85 г филе жареного гуся, 10 г огурцов свежих, 20 г помидоров, 1/4 яйца, 5 г зелени петрушки, 0,1 г кислоты лимонной, соль по вкусу.Приготовление:Очищенную вареную свеклу, свежую белокочанную капусту, яблоки ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:кабачки - 2-3 среднего размера;чеснок - 1 головка;масло оливковое (или любое растительное) - 4 ст.л.;лимон - 1 шт.;укроп;соль по вкусуПриготовление:Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Затем кабачки порезать кружочками, уложить в с ...
|
|
|
|
Ингредиенты:3 говяжьих стейка, толщиной 2.5 см, 4 крупных плоских гриба, 6 редисок.Маринад:2 ст л свежего имбиря, 3 зубика чеснока, раздавленных, 1 ст л хлопьев чили, 1/2 ст л черного молотого перца, 1 ст л кунжутного масла, 1 ст л меда, 4 ст л светлого соевого соуса, 3 ст л мирин (японского рисовог ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты: Устрицы или мидии - 300 г, корейка или грудинка (сырокопченые) - 50 г, лук репчатый - 30 г, масло сливочное - 30 г, яйца - 2 шт., молоко - 70 г, зелень, соль и специи по вкусу.Приготовление: Мясо вареных или припущенных мидий или устриц нарезают тонкой соломкой, соединяют с нарезанн ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Приготовление:Холодное мясо подается на стол в большом блюде отдельно от гарнира. При наличии на столе нескольких гарниров - зеленого горошка, свежих и соленых помидоров и огурцов, зеленого лука - гости выбирают его по вкусу.
...
|
|
|
|
Ингредиенты:350-400 гр.сыра, 2 ст.ложки смешанной зелени, 2-3 зубчика чеснока (мелко порубить), 1 помидорку, порезанную на мелкие кубики, 1-2 ст.ложки майонеза, Приготовление:Натереть сыр на мелкой терке. В сыр добавить смешанной зелени (петрушка укроп все, что Вам нравиться)зубчики чеснока (мелко п ...
|
|
|
|
Ингредиенты:250 гр отваренных креветок, 2 ч л сахара, 1 лимон, только цедра, 1 ч л корицы,1 ч л кориандра, 1 ч л чили порошка.Для йогуртового дипа: 100 мл густой сметаны или греческого йогурта,1 ст л меда акации (или другого), 1 лайм, только цедра.Приготовление:Разогреть гриль до максимума. Обвалять ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Филе лосося без 220 г. Копченый лосось без костей (кусочками) 220 гЛимон 1 шт. Соль. Сливочное масло (размягченное) 1/2 стакана. Сладкая горчица 1 ч. ложка. Каперсы (откинуть и мелко нарезать) 1 ч. ложка. Свежемолотый черный перец 1/8 ч. ложки. Нарезанная кинза 2 ст. ложки. Хлеб (багет и ...
|
|
|
|
Ингредиенты:1 морковь, 1 стебель лука-порея, 1 ч. л. сливочного масла, 150 г консервированной кукурузы, 3 яйца, соль, 100 г муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1 щепотка сахара, 250 г обезжиренного творога , 30 г топленого масла , 1 маленькая луковица, 150 г сметаны, 200 г сливок, 1 пучок салата, 1/2 пучк ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Тесто:3 стакана муки, 200 г мягкого масла, 0.5 чайной ложки соли, 200 г сметаны.Приготовление:Смешать, на 20 минут поставить в холодильник, разделить на пять частей, раскатать их и выпечь 5 коржей. Коржи проложить начинками и поставить под пресс. Начинки укладывать по очереди, ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Помидоры черри 700 г. Чеснок 2 зубчика. Сахарная пудра 2 ст. ложки. Соль 2 ч. ложки. Молотый черный перец. Оливковое масло 2 ст. ложки. Красный сладкий перец 1 кг. Для смеси "Кровавая Мэри": Сок 1 крупного лимона. Желатин (в порошке) 25 гТоматный сок 300 мл. Водка 50 мл. Кетчуп 4 ст. лож ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:50 г ветчины, 100 г майонеза, 1 ст. ложка томатного соуса, 1 ч. ложка мелко нарезанной зелени петрушки и базилика, 2 яйца, 8 маринованных огурцов, растительное масло, 1/4 л разведенного желатина, соль.Приготовление:Желатин охладить, чтобы он застыл до полутвердого состояния. В миску поло ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:350 г свежих боровиков 2 cт. л. желатинаДля соуса: 1 желток1 ст. л. горчицы 50 г растительного масла соль, сахар, уксусПриготовление:В литре соленой воды отварить свежие боровики и мелко нарубить. В половину стакана холодной кипяченой воды всыпать желатин и дать разбухнуть в течение часа ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:250 г свежих белых грибов или шампиньонов, 2 чайн. ложки агара, 1 морковь, 0,5 головки репчатого лука, веточка петрушки, лавровый лист, 4 горошины черного перца, соль. Приготовление:Морковь вымыть щеточкой и отварить в течение 20 минут в подсоленной воде. Затем остудить, очистить от кожи ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Молодой картофель 500 г. Луковицы 4 шт. Растительное масло 2 ст. ложки. Винный уксус 4 ст. ложки. Желатин 1 пакетик. Белое вино 150 мл. Мягкий сыр (типа адыгейского) 250 г. Соус из хрена 2 ст. ложки. Горчица 1 ст. ложка. Укроп 8 ст. ложек. Лосось (желательно маринованный) 400 г. Копченый ...
|
|
В этом разделе 1458 рецептов
|
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
|
|
|
|
|
