|
Кулинарная книга
|
|
|
|
Поиск рецепта
|
|
|
|
|
|
|
|
Закуски
|
В этом разделе 1458 рецептов
|
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
|
|
|
|
Ингредиенты:Оливковое масло 6 ст. ложек. Картофель (тонко нарезать) 450 г. Репчатый лук (тонко нарезать) 200 г. Чеснок (измельчить) 2 зубчика. Сырокопченая ветчина (нарезать полосочками) 50 г. Крупные яйца (взбить) 6 шт. Приготовление:На широкой антипригарной сковороде обжарьте картофель с луком и ч ...
|
|
|
|
Ингредиенты:25 г дрожжей, 1/4 л теплого молока, 2 ст. л. масла, щепотка соли, 500 г муки-крупчатки, 4 помидора, 1 небольшая луковица, 1 зеленый сладкий перец, 100 г сырокопченого окорока, 300 г тушеного куриного мяса, 1 стакан растительного масла, по щепотки соли, перца, порошкового чеснока, 1 яйцо, ...
|
|
|
|
Ингредиенты:750 г картошки, сваренной в мундире 200 г зеленой фасоли соль 150 г моркови 150 г очищенного гороха свеже-молотый черный перец 4 ст. л. уксуса шерри 3 яичных желтка (непременно из свежих яиц)1 ст. л. лимонного сока1/4 л оливкового маслаПриготовление:Картофель промыть, положить в кастрюлю ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Филе индейки 500 г. Соль 1/2 столовой ложки. Перец 1/4 столовой ложки.Растительное масло 1 столовая ложка. Зелень салата 1 пучок. Помидоры "черри" (половинки) 500 г.Для заправки: Растительное масло 1/4 стакана. Соус "Ворчестерский" 1 ст. ложка.Сладкая горчица 1/4 столовые ложки. Каперсы ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:725 г макаронных изделий (например, спагетти) 1 л кипящей соленой воды2 яблока средней величины3 маринованных огурца (из консервной банки) 200 г жареной свинины, нарезанной ломтями1 стакан (150 г) сметаны 1 cт. л. кетчупа 1 cт. л. молока 2 cт. л. маринада от огурцовПриготовление:Макароны ...
|
|
|
|
Ингредиенты:1 разрезанный пополам зубчик чеснока; 1,5 стакана молока; 250 г тертого сыра "моццарелла"; 250 г накрошенного сыра "дольчелатте"; 60 г мелко нарезанного сыра "пармезан"; 2 чайные ложки кукурузной муки; 3 ст. ложки сухого белого вина; салями; хлебные палочки и оливки для украшения.Пригото ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты: Кабачки - 120 г, мука - 5 г, растительное масло - 20 г, зеленый лук -25 г, шпинат - 20 г, салат - 10 г, болгарский перец - 20 г, зеленьпетрушки - 5 г, помидоры - 75 г, соль, сахар - 3 г, лимонная кислота.Приготовление: Молодые кабачки очистить, нарезать кружочками толщиной ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Кабачки, лук, морковь, специи, майонез. Приготовление:Кабачки порезать кружочками и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем сложить в казанок, на дно которого налить растительного масла, положить пассированный лук и морковку. Все посолить и до ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Кабачки - 3-4 шт. (некрупных), сливочное масло - 200 г, котлетныйфарш - 600 г, сметана - 1 ст., мука или толченые сухари - 2 ст.л., перец и соль по вкусу.Приготовление: Нарезать кабачки кружочками по 3-4 см, слегка посыпать мукой или сухарями и поджарить на сковороде с обеих сто ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 кг мяса, 500 г курдючного сала,. 1 ст. ложка соли.Приготовление:Свежее баранье (козлиное, телячье, говяжье, оленье) мясо или мясо горного козла нарезать кусочками весом 50-60 г, раздробить кости, сильно посолить. Растопить баранье сало, снять шкварки и на этом сале обжарить мясо до поя ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:1 кг конины, 500 г сала, 40-50 см кишок, 1,5 г молотого черного перца, 25 г тмина, соль. Конину и сало нарезать полосками длиной 10-15 см, шириной 3-4 см, положить в чашку, посолить, посыпать черным перцем, тмином, хорошо натирая, перемешать, чтобы специи лучше впитались в мясо.Приготовл ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Для приготовлений казылыка лучше всего взять брюшную часть и мякоть свежей жирной конины. Мясо мелко нарезать, круто посолить, поперчить и, перемешивая, хорошо втереть соль и перец в мясо. Подготовленную таким образом начинку положить в кастрюлю, накрыть салфеткой и выдерживать на холоде ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:100 г готовой калжи160 г баранины167 г говядины или конины20 г чеснока5 г уксуса10- 15 г жира для жаркипо 15 г моркови и репчатоголука1-2 лавровых листасоль, перецПриготовление:Освобожденную от костей покромку и грудинку очистить от пленок и лишнего жира так, чтобы получился пласт в 2 см ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Для рулета: 100 г готовой калжи, 160 г баранины, 160 г говядины или конины, 20 г чеснока, 5 г уксуса, 10-15 г жира для жарки, 15 г моркови, 15 г лука, соль, перец по вкусу. Калжа - это горячая закуска, вареное мясо, нарезанное мелкими кусочками по 50-60 г с косточками. Калжа готовится из ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:500 г говядины или конины(грудинки и покромки)400 г баранины (корейки, грудинки)соль, перец по вкусу1 лавровый листдля гарнира:300 г соленых огурцов и помидоров300 г квашеной капусты 200 г маринованного лукагорчица и хрен по вкусуПриготовление:Грудинку или покромку порезать с костью на к ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Говядина или баранина или конина 167 г, чеснок 16 г, уксус (9%) 5 г, комбижир для обжарки 4 г, лук маринованный 30 г, специи.Приготовление:Мясо обработать в виде пласта толщиной 1-2 см., сверху посыпать перцем, толченым чесноком, солью, хорошо натереть и, сбрызнув уксусом, завернуть в ви ...
|
|
|
|
|
Ингредиенты:Баранья голова, ножки, сердце, почки, легкое, 500 г требухи, 4-5 луковиц, 1 пучок кинзы или укропа, зеленый лук, соль, зира, барбарис, лавровый лист, черный перец по вкусу.Приготовление:Баранью голову и ножки вымыть, натереть мукой и опалить на огне. Затем соскоблить ножом опаленную шерс ...
|
|
|
|
Ингредиенты:0,5 кг свежих вымытых чищеных кальмаров (посолить, поперчить, залить соком лимона и оставить на 1 час), 6 ст. ложек раздавленного чеснока, 1 ложка молотой зиры, 1 ложка молотого черного перца, 6 ложек сои, 6 ложек лимонного сока, масло для жарки, ломтики лимонаПриготовление:Вымытые и при ...
|
|
|
|
Ингредиенты:Кальмары (некрупные) 300 г. Оливковое масло 2 ст. ложки. Луковица (нарезать полукольцами). Стакан белого вина. Молотая паприка 1/2 ч. ложки.Маленький жгучий перчик.Приготовление:Очистите кальмары от шкурки или возьмите филе. Потушите в оливковом масле луковицу. Когда лук станет прозрачны ...
|
|
|
|
Ингредиенты:700 г кальмаров; 3 ст. ложки оливкового масла; 1 мелко нарезанная большая луковица; 2 натертых зубчика чеснока; 500 г очищенных и мелко нарезанных томатов; 0,6 стакана красного вина; соль; перец; 0,5 чайной ложки сахара; 2,5 см палочки корицы; 3 чайные ложки мелко нарезанной зелени петру ...
|
|
В этом разделе 1458 рецептов
|
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
|
|
|
|
|
